- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- เกลือทะเล - 1 เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ - 1 เพื่อลิ้มรส
- เนย - 2 ชิ้น
เราตัดแต่งดอกไม้ของผักชนิดหนึ่งของคุณพยายามที่จะทำให้ขนาดของพวกเขากินได้มาก เราตัดลำต้นแข็งอย่างประณีต เทน้ำใส่กระทะขนาดใหญ่ใส่เกลือและนำไปต้ม หลังจากเดือดโยนผักชนิดหนึ่งลงในอ่างแช่ในสีดำประมาณ 3-4 นาที หลังจากนั้นปลายมีดควรเข้าสู่ผักได้อย่างง่ายดาย ระบายน้ำในกระชอนแล้วกลับผักชนิดหนึ่งกลับไปที่กระทะ โรยด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นเพิ่มคู่ของชิ้นส่วนของเนยและค่อยๆผสมโดยไม่ทำลายดอกไม้
เสิร์ฟ: 2-4