- ชีสครีม - 240 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 1/4 ถ้วย
- ชีสเชดดาร์ - 1 ถ้วย
- เนยแข็ง Parmesan - 1/4 ถ้วย
- หอมใหญ่ - 1/4 ถ้วย
- ผงกระเทียม - 1/2 ช้อนชา
- พริกป่น - 1 หยิก
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา
- แครนเบอร์รี่แห้ง - 1/3 ถ้วย
- พีแคน - 1/2 ถ้วย
1. ขูดชีสเชดดาร์ชีสและชีสพาร์ซาน ประณีตสับหัวหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นพีแคนในชามขนาดใหญ่ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางจนกระทั่งได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ 2. วางส่วนผสมที่ได้จากฟิล์มโพลีเอทิลีน 3. ปิดแผ่นฟิล์มและทำเป็นลูกหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่ชามชีสลงบนจานแล้วใส่ตู้เย็นแข็งประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง 4. เอาลูกชีสออกจากตู้เย็นนำออกด้วยห่อพลาสติกและโรยถั่วพีแคนให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด 5. เสิร์ฟชีสกับเครื่องกะเทาะที่คุณชื่นชอบ
เสิร์ฟ: 12