- ม้วนฝรั่งเศส - 1/4 ชิ้น (ตัดเป็นก้อน)
- ผักกาดหอม - 1/2 ชิ้น
- วิงเวียน - 4 ชิ้น
- ลำต้นกลุ้ม - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 8 ชิ้น
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมันมะกอก - 1/4 ถ้วย
1. เปิดเตาอบก่อน 180 องศา ห่อขนมปังฝรั่งเศสในน้ำมันกระเทียม นำเข้าอบบนแผ่นอบจนกรอบประมาณ 15-20 นาที 2. สลัดสับขนาดใหญ่และผักใบเขียว 3. ผสมมัสตาร์ดกับเกลือและพริกไทยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยซอสสลัดนี้ โรยด้วยชิ้นขนมปังฝรั่งเศส
เสิร์ฟ: 2