สลัดไก่มะเขือเทศและชีสสีฟ้า

อุ่นย่างให้มีอุณหภูมิสูงทาน้ำมันย่างด้วยน้ำมันเล็กน้อย ฤดูกาลไก่ ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
• ไก่ทอด - 450 กรัม
• เกลือและพริกไทยพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
• ซังข้าวโพด - 4 ชิ้น
• น้ำมะนาวสด - 2 ศิลปะ ช้อน
• ลูกศร - 450 กรัม
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• หั่นชีส Gorgonzola - 1/2 ถ้วย

คำแนะนำ

อุ่นย่างให้มีอุณหภูมิสูงทาน้ำมันย่างด้วยน้ำมันเล็กน้อย ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ทอดไก่ลงบนตะแกรงประมาณ 1 ถึง 2 นาทีในแต่ละด้าน ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้เย็นและตัดเป็นเส้น ตัดปลายออกจากซังข้าวโพดแต่ละอัน วางข้าวโพดไว้ในชามตื้นกว้างใช้มีดคมเพื่อลอกข้าว ในชามขนาดใหญ่ตีน้ำมะนาวและเนยปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่ม arugula, มะเขือเทศ, gorgonzol ไก่และข้าวโพดผสม เสิร์ฟสลัดทันที

เสิร์ฟ: 4