ชั้นสลัดกับเต้านมไก่ในพจนานุกรมสมัยใหม่แนวคิดของ "สลัด" จะอธิบายเป็นอาหารเย็นของผักหั่นบางเขียวไข่บางครั้งเนื้อหรือปลาในครีมเปรี้ยวน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูและไม่ชอบ ในระยะสั้นเย็นและสับ - นี่คือสลัด ในขั้นต้นสลัดคำหมายถึงผักโดยเฉพาะอย่างยิ่งยิ่งกว่านั้นจากใบสีเขียวและสวนหญ้าซึ่งจนกระทั่งศตวรรษที่ 20 ถูกเรียกว่าสลัดพืช ในสลัดอาหารนานาชาติได้ป้อนเป็นจานของกรุงโรมโบราณซึ่งมีการรู้จักกันสองพันปีที่ผ่านมาและประกอบด้วย endivia ผักชีฝรั่งและหัวหอมปรุงรสด้วยน้ำผึ้งพริกไทยเกลือ ด้านนอกคาบสมุทรเอเธนส์และเหนือสิ่งอื่นใด - ในประเทศฝรั่งเศสมาถึงสลัดเฉพาะช่วงต้นยุคกลางเป็นอาหารจานอร่อยเสิร์ฟไปทอด ศิลปะฝรั่งเศสระดับสูงสภาพภูมิอากาศที่ให้พืชอุดมสมบูรณ์อุดมสมบูรณ์ - นี้ช่วยในการหาสลัดบ้านเกิดที่สอง ดีสลัดวันนี้ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสำหรับเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงเมนูรื่นเริง
ส่วนผสม:- อกไก่ 700 กรัม
- ไก่ไข่ 5 ชิ้น
- แตงผักดอง 6 ชิ้น
- วอลนัท 100 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 200 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ใบเบย์ 3 ชิ้น
- พริกไทยหอม 7 ชิ้น
- พริกไทยดำถั่ว 7 ชิ้น
- มายองเนส 300 กรัม
- เกลือเสริม 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 ส่วนผสมหลัก: อกไก่แตงกวาดองกระป๋องไข่แอปริค็อบแห้งถั่วและหัวหอม
- ขั้นตอนที่ 2 ใส่เต้านมไก่ในน้ำเดือดเกลือใส่พริกไทยดำและหอมใบกระวาน ปรุงอาหารเต้านมจนสุก
- ขั้นที่ 3 ต้มยำเต้านมเป็นก้อน
- ขั้นตอนที่ 4 ล้างหัวหอมและตัดเป็นก้อนแล้วเทลงในน้ำเดือด
- ขั้นที่ 5 ต่อไปทำความสะอาดแตงกวาและตัดด้วยแถบละ 2 ซม.
- ขั้นที่ 6 ต้มไข่ให้แข็ง ๆ แล้วเทลงบนเครื่องขูด
- ขั้นตอนที่ 7 ตัดวอลนัท
- ขั้นตอนที่ 8 เราตัดแถบแถบของแอปริคอตแห้ง
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่เต้านมไก่หั่นเป็นแผ่นแล้วใส่มายองเนส
- ขั้นตอนที่ 10 วางหอมบนชั้นถัดไปและหล่อลื่นด้วยมายองเนส
- ขั้นที่ 11 ให้แตงกวาและมายองเนสขึ้นมา
- ขั้นตอนที่ 12 และวางชั้นสุดท้ายของถูไข่และมายองเนส สลัดพร้อม เพื่อให้ดูเป็นเทศกาลมากขึ้น - ตกแต่งด้วยวอลนัทและแอปริคอตแห้ง