- ไก่ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 6 ฟัน
- โรสแมรี่สด - - เพื่อรสชาติ
- ออริกาโนสด - - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พื้นพริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ไก่ล้างออกให้แห้ง สับละเอียดกระเทียม ผสมกระเทียมบดสมุนไพรสดน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย ประมาณครึ่งหนึ่งของส่วนผสมที่ได้จะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อไก่ เชื่อมต่อขาไก่กับอาหารอย่างแน่นหนา ภายใต้ผิวหนังของไก่ให้เพิ่มส่วนผสมของกระเทียมเล็กน้อย ส่วนผสมที่เหลือถูไก่ออกจากข้างนอก เราใส่ในเตาอบ preheated และอบจนพร้อม - ขึ้นอยู่กับขนาดของไก่จาก 50 ถึง 70 นาที เราเอาไก่ที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบเย็นเล็กน้อยและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ บูด appetit! ;)
เสิร์ฟ: 6