- แผ่นขนมพัฟแช่แข็ง - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- นมหรือครีม - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- อัลมอนด์หั่นบาง ๆ - 1 แก้ว
- น้ำตาลผงสำหรับโรย - 1 เพื่อลิ้มรส
- วางอัลมอนด์ - 120 กรัม (บรรจุ)
- น้ำตาล - 2 รายการ ช้อน (กรอก)
- เนยจืด, อุณหภูมิห้อง - 1/4 ถ้วย (ใส่)
- ไข่ - 1 ชิ้น (บรรจุ)
- เปลือกมะนาว - 2 ช้อนชา (กรอก)
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา (กรอกข้อมูล)
- แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน (กรอก)
1. ทำให้การบรรจุ ผสมส่วนผสมอัลมอนด์ลงในตัวประมวลผลอาหาร 2-3 ครั้งหรือสับด้วยส้อม เพิ่มน้ำตาลและผสม 5-6 ครั้งขึ้น 2. ใส่เนยและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มแป้งที่มีความขุ่นละเอียดและผสม ปิดฝาด้วยฝาและใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะจำเป็น 3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา การปักสองแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือเสื่อซิลิโคน ขนมพัฟ ใส่แผ่นทดสอบบนพื้นผิวการทำงาน ตัดแผ่นทดสอบออกเป็น 6 สี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วตัดแต่ละครึ่งแนวทแยงมุม 4 ใส่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะอัลมอนด์กรอกข้อมูลในแต่ละรูปสามเหลี่ยมและแปรงอย่างสม่ำเสมอเพื่อขอบ ยุบสามเหลี่ยมในครัวซองต์เริ่มจากด้านกว้าง วางไว้ที่ระยะห่างบนถาดที่เตรียมไว้ 5. หากคุณปรุงอาหารล่วงหน้าให้ห่อขนมปังซองกับห่อพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็นจนจำเป็น ลูบไล้ครัวซองต์ที่มีส่วนผสมของไข่ตีและนม (หรือครีม) โรยด้วยอัลมอนด์สับ 6. ผิงประมาณ 15-20 นาทีจนเหลืองเข้ม ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาทีจากนั้นโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงและให้ความอบอุ่น
เสิร์ฟ: 4-5